檢測市場的快速增長不僅(jin) 促進了國內(nei) 檢測機構迅速發展，也吸引國外檢測機構到中國投資建立實驗室。食品安全快速檢測領域寬闊的市場前景吸引了大量的資本進入這個(ge) 行業(ye) ，這對於(yu) 行業(ye) 快速發展和技術進步有一定的積極意義(yi) 。

食品快速檢測行業(ye) 發展良莠不齊

伴隨著食品安全快速檢測需求的迅猛增長，食品快速檢測設備行業(ye) 也出現了良莠不齊的增長態勢。業(ye) 內(nei) 統計數字顯示，目前市場上大多數正規快檢產(chan) 品的準確率為(wei) 70%左右。由於(yu) 現在快檢產(chan) 品的生產(chan) 廠家很多，各家產(chan) 品的快檢準確率有所不同。快檢產(chan) 品在實際操作中，既會(hui) 有假陽性的情況，也有假陰性的情況。這會(hui) 造成問題食品漏網，或造成誤判。

目前，國家有關(guan) 部門正在醞釀快檢產(chan) 品生產(chan) 企業(ye) 的準入和產(chan) 品認證等機製，對準確度、檢出限、精密度、重複性、再現性、抗幹擾性、全程分析時間等進行實測，以此來評價(jia) 快檢儀(yi) 器有效性，提高產(chan) 品生產(chan) 、銷售門檻，保證行業(ye) 良性發展，真正發揮快檢作為(wei) 食品安全初級保障技術手段的作用。

快速檢測儀(yi) 器趨向便攜化信息化

國內(nei) 專(zhuan) 業(ye) 從(cong) 事快速檢測研發的隊伍越來越龐大，快速檢測技術發展速度非常快，國產(chan) 快速檢測儀(yi) 器和配套試劑盒技術水平有了很大提升，種類日益繁多，完夠滿足國內(nei) 市場需求。我國已經將一些新技術實用化，但還有一些新技術仍處於(yu) 實驗室研究階段，未來將逐步實現儀(yi) 器的商品化，以便更廣泛地推廣應用，滿足更多的市場需求。

業(ye) 內(nei) 專(zhuan) 家認為(wei) ，更便攜、成係列、信息化、集成化是快速檢測儀(yi) 器的發展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中，帶到現場進行風險監測工作;成係列，比如針對突發事件、大型活動保障，日常監督監測，能夠給出一係列的應對檢測方案;信息化很重要，現場檢測後直接把數據傳(chuan) 送到實驗室進行確證，這對下一步工作有更快速、更準確的指導意義(yi) ;未來快速檢測儀(yi) 器將越來越集成化，如與(yu) 分子印跡技術、納米生物技術、生物傳(chuan) 感技術等新材料、新技術相結合，快速檢測儀(yi) 器就會(hui) 有更多的發展空間。

食品安全快速檢驗已入法

中國一司副司長李玉家曾表示，“快速檢測是有法律地位的。從(cong) 食品安全法等有關(guan) 的法律法規，規定了食品安全監管部門尤其是基層監管部門，食品安全日常監管過程中要采用快速檢測的方法，及時發現問題。這一點是明確的。”。他同時提到，根據快速檢測結果對相關(guan) 單位和個(ge) 人進行處罰，還需要製定法律進一步明確。食藥總局三司司長於(yu) 認為(wei) ，“目前國內(nei) 快速檢測產(chan) 品在政府相關(guan) 部門廣泛應用，但是還沒有哪個(ge) 部門或者相關(guan) 政策對快速檢測產(chan) 品質量進行規範”。對此情況，全國質量監管重點產(chan) 品檢驗方法標準化技術委員會(hui) 秘書(shu) 長尹建認為(wei) ，“將要籌建‘全國質量監管重點產(chan) 品檢驗方法標準化技術委員會(hui) 食品安全快速檢驗方法專(zhuan) 業(ye) 工作組’，其主要工作內(nei) 容是製定食品安全快速檢驗方法比對驗證規範。據此，篩選國內(nei) 外快速檢測方法，並將好的方法形成快速檢測標準。”