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日前,蘇州生物醫學工程技術研究所王弼陡課題組開發出一種新型的電化學傳(chuan) 感器用於(yu) 對克倫(lun) 特羅的特異性檢測。
克倫(lun) 特羅俗稱“瘦肉精”,是一種強效選擇性β-激動劑,可促進骨骼肌中蛋白質的合成,加強體(ti) 內(nei) 脂肪的分解並抑製其合成。動物食用後,可有效減少脂肪在體(ti) 內(nei) 的沉積,提高酮體(ti) 中瘦肉與(yu) 脂肪的比率。因此一些不法商販將其用於(yu) 畜牧業(ye) ,造成克倫(lun) 特羅在動物體(ti) 內(nei) 的蓄積,尤其是肝髒組織中的積累。
人食用這類肉製品後,克倫(lun) 特羅可將脂肪分解為(wei) 遊離脂肪酸進入血液,使血管壁彈性降低,引起血壓升高,造成微循環血管膨脹,壓迫神經,表現為(wei) 肌肉震顫、心慌、戰栗、頭痛、惡心、嘔吐等症狀。基於(yu) 其對人類健康產(chan) 生的危害,我國嚴(yan) 禁克倫(lun) 特羅在畜牧業(ye) 中的使用。但目前非法使用的情況非常嚴(yan) 重,因此開發靈敏便捷的檢測方法尤為(wei) 重要。
目前常用的克倫(lun) 特羅檢測方法主要有液相色譜、氣相色譜-質譜聯用法、酶標記免疫吸附測定法、毛細管電泳法、固相萃取法等。然而以上方法所需大型設備較為(wei) 昂貴,操作複雜,耗時耗力。該項目研究人員在合成的銀納米顆粒表麵和金電極表麵修飾1.3.5-三嗪-2.4.6-三氨基,該化合物可與(yu) 克倫(lun) 特羅分子形成多個(ge) 氫鍵。因此功能化銀納米顆粒可作為(wei) 克倫(lun) 特羅的特異性識別分子。當檢測樣品中存在克倫(lun) 特羅時,功能化銀納米顆粒將被固定於(yu) 金電極表麵,並提供良好的電化學信號。該傳(chuan) 感器的檢測限為(wei) 10pM,線性檢測範圍為(wei) 10pM—100nM,並可用於(yu) 存在各種幹擾物的生物樣本中的克倫(lun) 特羅檢測。