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產(chan) 品分類CLASSIFICATION
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陽性 / 不合格樣品:需重複測試排除偶然誤差;若含急性中毒物質,或可能引發重大社會(hui) 、經濟影響,需留樣並送實驗室進一步確證。
臨(lin) 界樣品:陰性與(yu) 陽性、合格與(yu) 不合格難判定時,需多次重複測試,以一致結果作為(wei) 報告依據。
代表性原則:監測總體(ti) 樣品衛生狀況時,需隨機、均衡采樣,覆蓋全部批次各部分。
典型性原則:排查摻假、投毒或疑似中毒食品時,結合已有信息針對性采樣(如感官異常、疑似致病食品)。
陽性 / 不合格樣品回溯:檢出此類樣品後,需先核查采樣方法是否正確,必要時送實驗室複核。
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